ЗАВИСИМОСТЬ СОДЕРЖАНИЯ ВИТАМИНОВ В ОРГАНАХ GEUM URBANUM И GEUM RIVALE (GEUM, ROSACEAE) ОТ РИТМА СЕЗОННОГО РАЗВИТИЯ
https://doi.org/10.18470/1992-1098-2017-2-112-119
Аннотация
Цель. Установить оптимальные сроки накопления витаминов органами гравилатов в зависимости от ритмов их сезонного развития.
Методы. Метод определения витамина C основан на способности аскорбиновой кислоты восстанавливать в кислой среде индикатор синего цвета – 2,6 - дихлорфенолиндофенол – до лейкоформы, при этом аскорбиновая кислота окисляется в дегидроаскорбиновую кислоту. Определение витаминов A и E осуществлялся путём обращёно-фазной высокоэффективной жидкостной хроматографии.
Результаты. Установлено, что наибольшие показатели содержания витаминов A и E в листьях G. urbanum и G. rivale наблюдаются в июле. В корневищах гравилатов максимальная концентрация витаминов A и E отмечается в марте в период их интенсивного отрастания, витамина C - в январе. Снижение обеспеченности корневищ растений витаминами A и E продолжается в осенний период, витамином С - ранней весной. В соцветиях в начале цветения G. rivale L. и G. urbanum L. отмечается наибольшее содержание витамина A, к концу цветения накапливаются более интенсивно витамины E и C.
Заключение. Витамины A, E, C в листьях зимующих растений G. urbanum L. и G. rivale L. сохраняются в условиях низких температур под снежным покровом и не подвержены значительному разрушению. В период зимнего покоя содержание витамина C в корнях достигает максимума.
Ключевые слова
Об авторе
Т. В. Бурченко
Областное государственное автономное профессиональное образовательное учреждение «Белгородский педагогический колледж» (ОГАПОУ БПК)
Россия
Россия
к.б.н., преподаватель,
ул. Макаренко, 1Б, кв. 21, г. Белгород
Список литературы
1. Шабельская О.Ф. Физиология растений. Минск: Высшая школа, 1987. 320 с.
2. Колотилова А.И., Глушанков Е.П. Витамины (химия, биохимия и физиологическая роль). Л.: Издательство ленинградского университета, 1976. 248 с.
3. Петров К.А., Софронова В.Е., Чепалов В.А., Перк А.А., Максимов Т.Х. Сезонные изменения содержания фотосинтетических пигментов у многолетних травянистых растений криолитозоны // Физиология растений. 2010. Т. 57. N2. С. 192-199.
4. Петухова Л.В. Некоторые анатомические особенности Geum urbanum L // Ростовые вещества и рост растений. Калинин. гос. ун-т. Калинин, 1968-1974. Вып. 3. Калинин, 1974. С. 34-41.
5. Серебряков И.Г. Морфология вегетативных органов высших растений. М.: Сов. наука, 1952. 391 с.
6. Серебряков И.Г. О ритме сезонного развития растений подмосковных лесов // Вестник МГУ. 1947. N6. С. 75-108.
7. Плешков Б.П. Практикум по биохимии растений. Киев: Наукова думка, 1976. 334 с.
8. Премиксы. Методы определения витаминов A, D, E. Введ. 01. 01. 97 // Комбикорма. Ч.5. М.: ИПК, Изд-во стандартов, 2000. 160 с.
9. Лакин Г.Ф. Биометрия. М.: Высшая школа, 1990. 352 с.
10. Юрченко Л.А., Василькевич С.И. Пряности и специи. Минск: Полымя, 1989. 224 с.
11. Флора Азербайджана. Том 5. Rosaceae–Leguminosae DJVU. Баку: Изд-во АН Азербайджанской ССР, 1954. 580 с.
12. Морева Т.А. Опыт первичной интродукции гравилата (Geum L.) в Ленинградской области // Растительное сырье. М.; Л., 1961. Вып. 7: Таннидоносные растения. С. 202-223.
13. Панкова И.А. Травянистые C – витаминоносы // Растительное сырьё СССР / Под ред. Ильина М.М. М. Л.: Ботанический институт АН СССР, 1949. Т.2. Натуральные растения. 56 c.
14. Сырьё СССР / Под ред. Ильина М.М. М., Л, Т. 2. Натуральные растения. 1957. 582 с.
15. Алиев Р.К., Алиев Н.Д., Рахимов А.Х. Материалы к исследованию корневищ гравилата речного // Доклады Азербайджанской АН ССР. Баку, 1961. Т.XVII. 550 с.
16. Гребенский С. Биохимия растений. Львов. Изд-во Львовского ун-та. 1964. 270 с.
17. Блинова К.Ф. Гравилаты как таннидные растения. // Сборник научных трудов Ленингр. химико – фармацевт. ин–та. Л., 1957. Т.2. С. 80-88.
18. Цыбулько В.С., Карпухина А.М, Жмурко В.В., Мазнюк С.Н. Содержание витаминов у растений в связи с их фотопериодической реакцией // Физиология и биохимия культурных растений, 1989, N 3. С. 478-487.
19. Гроссгейм А.А. Флора Кавказа. Том V. Rosaceae – Leguminosae. М.,Л.: Изд-во АН СССР, 1952. 453 с.
Рецензия
Для цитирования:
Бурченко Т.В. ЗАВИСИМОСТЬ СОДЕРЖАНИЯ ВИТАМИНОВ В ОРГАНАХ GEUM URBANUM И GEUM RIVALE (GEUM, ROSACEAE) ОТ РИТМА СЕЗОННОГО РАЗВИТИЯ. Юг России: экология, развитие. 2017;12(2):112-119. https://doi.org/10.18470/1992-1098-2017-2-112-119
For citation:
Burchenko T.V. DEPENDENCE OF VITAMIN CONTENT IN THE GEUM URBANUM AND GEUM RIVALE (GEUM, ROSACEAE) ORGANS ON THE RHYTHM OF SEASONAL DEVELOPMENT. South of Russia: ecology, development. 2017;12(2):112-119. (In Russ.) https://doi.org/10.18470/1992-1098-2017-2-112-119
Просмотров:
687
Послать статью по эл. почте 
