The chemical and technological features of the fruits of an apricot of the Central foothills of Dagestan
https://doi.org/10.18470/1992-1098-2008-2-52-56
Abstract
On the basis of comparative study products of metabolism of the apricot, growing in microdistricts of a different vertical zonality, the new data are obtained, allowing revealing regularity of a synthesis of the components which are responsible for their quality.
About the Authors
O. K. Vlasova
Прикаспийский институт биологических ресурсов ДНЦ РАН
Russian Federation
Russian Federation
Sh. A. Abramov
Прикаспийский институт биологических ресурсов ДНЦ РАН
Russian Federation
Russian Federation
Z. K. Bahmulayeva
Прикаспийский институт биологических ресурсов ДНЦ РАН
Russian Federation
Russian Federation
R. D. Abdulayev
Прикаспийский институт биологических ресурсов ДНЦ РАН
Russian Federation
Russian Federation
References
1. Запрометов М.Н. Фенольные соединения: распространение, метаболизм и функции в растениях. – М.: Наука, 1993. – 272 с.
2. Методы биохимического исследования растений / Под редакцией А.И. Ермакова. – Л.: Агропромиздат, 1987. – 430 с.
3. Харборн Дж. Введение в экологическую биохимию. – М.: Мир, 1985. – 311 с.
4. Шапиро Д.К. Практикум по биологической химии. – Минск: Высш. Школа, 1976. – 288 с.
Review
For citations:
Vlasova O.K., Abramov Sh.A., Bahmulayeva Z.K., Abdulayev R.D. The chemical and technological features of the fruits of an apricot of the Central foothills of Dagestan. South of Russia: ecology, development. 2008;3(2):52-56. (In Russ.) https://doi.org/10.18470/1992-1098-2008-2-52-56
Views:
338
Email this article 
