Эффективность добавления биологически активных веществ в корма осетровых рыб

Цель настоящих исследований заключается в изучении влияния витаминно‐минерального комплекса Е‐селен и пробиотического препарата Бацелл при кормлении промышленным комбикормом на рыбоводно‐биологические и физиолого‐биохимические показатели молоди гибрида стерляди и белуги при выращивании в садках.
Срок проведения эксперимента составил 45 суток. В опытном варианте 1 кормление рыб осуществлялось базовым комбикормом с добавлением Е‐селена (300 мкг селена/кг корма), в опытном варианте 2 – базовым комбикормом с добавлением Е‐селена (300 мкг селена/кг корма) и препарата Бацелл (0,2 % от массы сухого корма). Контрольный вариант кормили базовым комбикормом.
Абсолютный прирост в опытных вариантах был на 13,0–25,0 % выше, чем в контроле. Гематологические показатели различались и в некоторых случаях с высокой степенью достоверности. В частности, гемоглобин увеличился на 5,6–13 %, белок сыворотки крови – на 0,42–12,6 %, холестерин – на 9,8–16,3 % в опытных вариантах и на 70,5 % в контрольном, что обусловлено наличием высокой степени стресса у контрольных рыб. В то же время у рыб в опытах действия факторов стресса купируют антиоксиданты.
Профилактические дозы микроэлементов, витаминов и пробиотиков, в первую очередь, направлены на снижение и стабилизацию перекисных процессов и поддержание хорошего физиологического состояния рыб, содержащихся в искусственных условиях.

1. Galeana‐López J.A., Lizárraga‐Velázquez C.E., Hernández C., Leyva‐López N., Heredia J.B. Corn Husk Phenolics Modulate Hepatic Antioxidant Response in Nile Tilapia (Oreochromis niloticus) Exposed to Hypoxia // Molecules. 2021. V. 26. N 20. P. 61–61. https://doi.org/10.3390/молекулы26206161

2. Haetami K., Elit E., Roffi G.H., Rusky I.P. A Few Potential of Turmeric as Feed Additive on Fish Growth // Asian Journal of Fisheries and Aquatic Research. 2023. V. 24. N 3. P. 1–8. https://doi.org/10.9734/ajfar/2023/v24i3632

3. Amenyogbe E., Kwabena Droepenu E., Larbi Ayisi C., Afumwaa Boamah G., Quaigrane Duker R., Delwin Abarike E., Huang J. Impact of probiotics, prebiotics, and synbiotics on digestive enzymes, oxidative stress, and antioxidant defense in fish farming: current insights and future perspectives // Frontiers in Marine Science. 2024. V. 11. https://doi.org/10.3389/fmars.2024.1368436

4. Diao W., Jia R., Hou Y., Dong Y. Effects of Stocking Density on the Growth Performance, Physiological Parameters, Antioxidant Status and Lipid Metabolism of Pelteobagrus fulvidraco in the Integrated Rice‐Fish Farming System // Animals. 2023. V. 13. N 11. P. 17–21. https://doi.org/10.3390/ani13111721

5. Liu Z., Quan J., Li L., Zhao G., Lu J. Metabonomics analysis reveals the protective effect of nano-selenium against heat stress of rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) // Journal of Proteomics. 2022. V. 259. N 11. https://doi.org/10.1016/j.jprot.2022.104545

6. Kocatepe D., Turan H., Köstekli B., Altan C.O., Çorapcı B. Preliminary investigation of the nutritional composition of two commercial fish species: Rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) and Atlantic salmon (Salmo salar) // Journal of the Hellenic Veterinary Medical. 2023. V. 73. N 4. P. 4817–4826. https://doi.org/10.12681/jhvms.27821

7. Hosseinpour F., Vazirzadeh A., Farhadi A., Sajjadi S.H. Acclimation to higher temperature and antioxidant supplemented diets improved rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) resilience to heatwaves // Scientific Reports. 2024. V. 14. N 1. https://doi.org/10.1038/s41598‐024‐62130‐y

8. Cowey C.B., Adron J.W., Joungson A. The vitamin E requirement of rainbow trout (Salmo gairdnery) given diets containingpolyunsaturated fatty acids derived from fish oil // Aquaculture. 1983. V. 30. N 1‐4. P. 85–93.

9. Bell Y.G., Cowey C.B., Adron I.W. Some effect of vitamin and selenium deprivation on tissue enzyme levels and rainbow trout (Salmo gairdnery) // British. Journal of nutrition. 1985. N 53. P. 149–157.

10. Imran S.М., Najim S.M., Ali A.H. Effect of adding nano‐ selenium, vitamin E and their mixture to the diet on the productive and physiological traits of common carp fish (Cyprinus carpio L.) // Plant archives. 2019. V. 19. N 2. P. 1215–1223.

11. Hassan M.A., Mohammad M.A. The Effect of the Nutritional Value Enhancing of the Diet Provided to Common Carp Cyprinus carpio L. by Adding Organic Selenium and Vitamin E on Growth Parameters and Food Utilization // IOP Conference Series Earth and Environmental Science. 2023. V. 1158. N 5. https://doi.org/10.1088/1755‐1315/1158/5/052002

12. Громова О.А., Гоголева И.В. Селен — впечатляющие итоги и перспективы применения /Медицина неотложных состояний // Практические рекомендации. 2010. Т. 6. N 31. C. 124‐128.

13. Бубнова Н.В., Тимофеева Н.Ю., Кострова О.Ю., Стручко Г.Ю., Котёлкина А.А., Самакина Е.С. Биологическая роль селена (обзор литературы) // Acta medica Eurasica. 2023. N 2. С. 114– 119. https://doi.org/10.47026/2413‐4864‐2023‐2‐114‐123

14. Хаирова А.Р. Содержание селена в органах и тканях карпа при введении в рацион органического селенсодержащего препарата ДАФС‐25 // Основы и перспективы органических биотехнологий. 2018. N 3. С. 32–35.

15. Селен – незаменимый микроэлемент. URL: http://cgon.rospotrebnadzor.ru/content/ostalnoe/selen‐nezamenimyj‐mikroelement (дата обращения: 15.10.2023)

16. Сергеева Н.Т. О влиянии добавок витамина Е, селена и кальмарового жира в составе комбикорма РГМ‐5В на обмен веществ и темп роста форели (Salmo gairdneri Rich.) // Сборник научных трудов. Вопросы разработки и качества комбикормов. 1989. N 57. С. 27–31.

17. Металлов Г.Ф., Пономарева Е.Н., Сорокина М.Н., Григорьев В.А., Ковалева А.В., Яицкая М.В. Влияние препарата Е‐селен на физиологические показатели самок гибрида стерлядь×белуга // Материалы Всероссийской научно‐практической конференции «Инновационные решения для повышения эффективности аквакультуры», Москва, 5 февраля, 2019. Т. 1. С. 219–224.

18. Пономарева Е.Н., Гераскин П.П., Сорокина М.Н., Григорьев В.А., Ковалёва А.В. Некоторые аспекты управления репродукционной функцией у самок осетровых рыб // Вестник НГАУ (Новосибирский государственный аграрный университет). 2023. N 1. C. 157–170. https://doi.org/10.31677/2072‐6724‐2023‐66‐1‐157‐170

19. Ковалева А.В. Оценка влияния сурфагона и Е‐селена на изменение генеративного обмена осетровых рыб // Материалы III Всероссийской (национальной) научно‐ практической конференции «Ресурсы дичи и рыбы: использование и воспроизводство», Красноярск, 2023. С. 260– 263.

20. Череменина Н.А. Физиологическое состояние организма кроликов при использовании органического селена в рационах. Тюмень, 2009. 131 с.

21. Жигин А.В., Сытова М.В., Есавкин Ю.И., Грикшас С.А., Петров А.С. Влияние кормовой добавки «Кормогран селен‐3» на рыбоводные, морфометрические показатели и товарные качества радужной форели // Вопросы рыболовства. 2023. Т. 24. N 2. С. 154–172.

22. Металлов Г.Ф., Григорьев В.А., Ковалёва А.В., Левина О.А., Сорокина М.Н. Влияние препарата Е‐селен на рост и физиологические показатели гибрида русский осётр х ленский осётр // Вестник южного научного центра. 2013. Т. 9. N 2. С. 57– 67.

23. Артюхова С.И., Лашин А.В. Использование пробиотиков в кормлении птицы // Сборник материалов Международной конференции «Пробиотики, пребиотики, синбиотики и функциональные продукты питания. Современное состояние и перспективы», Москва, 2‐4 июня, 2004. С. 130–131.

24. Максим Е.А., Юрина Н.А., Юрин Д.А., Мачнева Н.Л. Способ выращивания молоди осетровых рыб с использованием пробиотиков // Вестник КамчатГТУ. 2017. N 40. С. 67–76.

25. Ланкин В.З., Тихадзе А.К., Беленко Ю.Н. Свободнорадикальные процессы в норме и при патологических состояниях. Москва: РКНПК МЗ РФ, 2001. 78 с.

26. Металлов Г.Ф., Левина О.А., Григорьев В.А., Ковалёва А.В. Биологически активные добавки в продукционных кормах для осетровых пород рыб // Вестник АГТУ. Сер.: Рыбное хозяйство. 2013. N 3. C. 146–152.

27. Металлов Г.Ф., Пономарева Е.Н., Гераскин П.П., Ковалева А.В., Григорьев В.А. Эколого‐физиологические аспекты культивирования осетровых рыб в индустриальных условиях // Вестник АГТУ. Сер.: Рыболовство. 2017. N 4. С. 128–135. https://doi.org/10.24143/2073‐5529‐2017‐4‐128–135

28. Металлов Г.Ф., Распопов В.М.., Аксенов В.П., Чипинов В.Г. Биохимические и морфофизиологические показатели русского осетра в современных экологических условиях Волго‐ Каспия // Международный симпозиум «Тепловодная аквакультура и биологическая продуктивность водоемов аридного климата», Астрахань, 2007. С. 484–486.

29. Лакин Г.Ф. Биометрия. Москва: Высшая школа, 1990. 293 с.