ecodagЮг России: экология, развитиеSouth of Russia: ecology, development1992-10982413-0958State Institute of Applied Ecology of the Republic of Dagestan10.18470/1992-1098-2010-3-111-116ecodag-660Research ArticleСЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ ЭКОЛОГИЯAGROCULTURAL ECOLOGYОСОБЕННОСТИ КОМПОСТА, ПОЛУЧЕННОГО C ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ МОЛОЧНОЙ СЫВОРОТКИFeatures of the compost received by use of dairy wheyСмольниковаВ. В.SmolnikovaV. V.

Северо-Кавказский государственный технический университет, доцент кафедры технологии переработки нефти и промышленной экологии, кандидат биологических наук, доцент. Контактный телефон: 89054136662

wvinnik@mail.ruСеверо-Кавказский государственный технический университетРоссия20100702201553111116Copyright © Смольникова В.В., 20152015Смольникова В.В.Smolnikova V.V.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://ecodag.elpub.ru/ugro/article/view/660

В статье рассмотрены особенности компостирования органических материалов при использовании традиционного способа и ферментирующих добавок. Исследованы показатели качества компостов, полученных с использованием молочной сыворотки и бактериального препарата в качестве ферментирующей добавки. Проведено сравнение полученных образцов компостов по таким показателям качества как: влажность, кислотность, содержание органического вещества в пересчете на сухую массу, количество общего и аммонийного азота.

In the article features cjmposting of organic materials are considered at use of a traditional way and fermenting additives. Indicators of quality of the composts received with the use of dairy whey and a bacterial preparation as the fermenting additive are investigated. Comparison of the received samples of composts on such indicators of quality as is spent: humidity, acidity, the maintenance of organic substance in recalculation on dry weight, quantity of the general and fmmonium nitrogen.

компостированиеорганические отходымолочная сывороткадождевые червиcompostingan organic wastedairy wheyearthwormsReferencesСмольникова В.В. Использование органических отходов для культивирования дождевых червей Lumdricus rubellus. // Экологический вестник Северного Кавказа. – Краснодар, № 4, Том 5. 2009. – С. 46-50.Смольникова В.В. Использование органических отходов для культивирования дождевых червей Lumdricus rubellus. // Экологический вестник Северного Кавказа. – Краснодар, № 4, Том 5. 2009. – С. 46-50.Игонин А.М. Дождевые черви: Как повысить плодородие почвы в десятки раз, используя дождевого червя"старателя". Ковров: Маштекс, 2002. – 189 с.Игонин А.М. Дождевые черви: Как повысить плодородие почвы в десятки раз, используя дождевого червя"старателя". Ковров: Маштекс, 2002. – 189 с.Лер Р. Переработка и использование сельскохозяйственных отходов: Пер. с англ. / Под. ред. А.Н. Шамко. – М.: Колос, 1979. – 415 с.Лер Р. Переработка и использование сельскохозяйственных отходов: Пер. с англ. / Под. ред. А.Н. Шамко. – М.: Колос, 1979. – 415 с.Квасников Е.И. Молочнокислые бактерии и пути их использования. – М.: Наука, 1975. – 389 с.Квасников Е.И. Молочнокислые бактерии и пути их использования. – М.: Наука, 1975. – 389 с.Миронов В.В. Влияние режимов подготовки на агрохимический состав компоста. // Вестник ВГУ. Серия: Химия. Биология. Фармация. 2005. № 2. – С. 146-148.Миронов В.В. Влияние режимов подготовки на агрохимический состав компоста. // Вестник ВГУ. Серия: Химия. Биология. Фармация. 2005. № 2. – С. 146-148.Коваленко В.П. Компостирование отходов животноводства и растениеводства. – Краснодар: Кубан. гос. аграр. ун-т, 2001. – 146 с.: ил.Коваленко В.П. Компостирование отходов животноводства и растениеводства. – Краснодар: Кубан. гос. аграр. ун-т, 2001. – 146 с.: ил.Методические рекомендации по проведению полевых и лабораторных исследований почв при контроле загрязнения окружающей среды металлами. – М.: Метеоиздат, 1982. – 109 с.Методические рекомендации по проведению полевых и лабораторных исследований почв при контроле загрязнения окружающей среды металлами. – М.: Метеоиздат, 1982. – 109 с.ГОСТ Р.51417-99. Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Определение массовой доли азота и вычисление массовой доли сырого протеина. Метод Къельдаля.ГОСТ Р.51417-99. Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Определение массовой доли азота и вычисление массовой доли сырого протеина. Метод Къельдаля.ГОСТ 27753.8-88. Грунты тепличные. Метод определения аммонийного азота.ГОСТ 27753.8-88. Грунты тепличные. Метод определения аммонийного азота.Дмитриева В.И., Степанов А.И., Мерзлая Г.Е. и др. Вермикультивирование: Теория, опыт, практика. – Якутск: Сахаполиграфиздат, 2000. – 120 с.Дмитриева В.И., Степанов А.И., Мерзлая Г.Е. и др. Вермикультивирование: Теория, опыт, практика. – Якутск: Сахаполиграфиздат, 2000. – 120 с.

The authors declare that there are no conflicts of interest present.