ecodagЮг России: экология, развитиеSouth of Russia: ecology, development1992-10982413-0958State Institute of Applied Ecology of the Republic of Dagestanecodag-215Research ArticleЭКОЛОГИЯ ЖИВОТНЫХECOLOGY OF ANIMALSИЗМЕНЕНИЕ ЛИПИДНОГО СТАТУСА И ПРОЦЕССОВ ПЕРЕКИСНОГО ОКИСЛЕНИЯ ЛИПИДОВ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ СТЕРЛЯДИ ПРИ ЗАВОДСКОМ СОДЕРЖАНИИCHANGES IN THE LIPID STATUS AND LIPID PEROXIDATION PROCESSES OF STERLET BREEDERS RAISED AT FARMSАбросимоваН. А.AbrosimovaN. A.

старший преподаватель кафедры «Водные биоресурсы и аквакультура»

Abroxenia@yandex.ruАбросимовС. С.AbrosimovS. S.

кандидат биологических наук, доцент кафедры «Водные биоресурсы и аквакультура»

abrosimovss@yandex.ruФГБОУ ВПО филиала «Московский Государственный Университет Технологий и Управления им. К.Г. Разумовского», Ростов-на-ДонуRussian FederationФилиал ФГБОУ ВПО «Московский Государственный Университет Технологий и Управления им. К.Г. Разумовского», Ростов-на-ДонуRussian Federation201218112014722125Copyright © Абросимова Н.А., Абросимов С.С., 20142014Абросимова Н.А., Абросимов С.С.Abrosimova N.A., Abrosimov S.S.Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://ecodag.elpub.ru/ugro/article/view/215

Сравнительный анализ показателей липидного статуса, процессов перекисного окисления липидов и антиоксидантной системы в печени и мышцах 5-леток донской стерляди из прудов осетровых рыбоводных заводов и естественной популяции не выявил отклонений от физиологической нормы. Некоторые отличия по исследованным показателям, вероятно, отражают компенсаторные реакции организма на специфические условия выращивания.

Comparative analysis of lipid parameters, lipid peroxidation processes and antioxidant system in liver and muscles of five-yearold sterlet raised at the sturgeon fish-breeding farm and from the wild population has not revealed any deviations from the physiological norm of the fish. Some minor differences in the parameters studied reflect, possibly, compensatory reactions of the organism to the specific conditions of breeding.

стерлядьпроизводителиобщие липидыфосфолипидыгидроперекисисупероксидисмутазаα–токоферолвитаминыstarletbreederstotal lipidsphospholipidshydroperoxidessuperoxide dismutaseα–tocopherolvitaminsReferencesШталь Э. Хроматография в тонких слоях. М.: Мир, 1965. 633 с. . Shtal E. Chromatography in a thin layers. - M.: The world, 1965. – P. 633.Шталь Э. Хроматография в тонких слоях. М.: Мир, 1965. 633 с. . Shtal E. Chromatography in a thin layers. - M.: The world, 1965. – P. 633.Folch J., Less M., Sloane K., Stanley Z. A Simple method for the isolation and pyrification of total lipids from animal tissues // J. Biol. Chem. – 1957. – Vol. 226, № 1. – P. 497-510.Folch J., Less M., Sloane K., Stanley Z. A Simple method for the isolation and pyrification of total lipids from animal tissues // J. Biol. Chem. – 1957. – Vol. 226, № 1. – P. 497-510.Абросимова Н.А., Абросимов С.С., Саенко Е.М. Кормовое сырье и добавки для объектов аквакультуры. Ростов-на-Дону: Эверест, 2005. 144 с. Abrosimova N.A., Abrasimov S.S., Saenko E.M. Fodder raw materials and additives for aquaculture facilities. - Rostov: Everest, 2005. – p.144.Абросимова Н.А., Абросимов С.С., Саенко Е.М. Кормовое сырье и добавки для объектов аквакультуры. Ростов-на-Дону: Эверест, 2005. 144 с. Abrosimova N.A., Abrasimov S.S., Saenko E.M. Fodder raw materials and additives for aquaculture facilities. - Rostov: Everest, 2005. – p.144.Коробейникова Э.Н. Модификация определения перекисного окисления липидов в реакции с тиобарбитуровой кислотой // Лабораторное дело. 1989. N 7. С. 8-10. Korobeinikova E.N. Modification of the definition of lipid peroxidation in the reaction with thiobarbituric acid. // Laboratory work. - 1989.-N 7. – p.8-10.Коробейникова Э.Н. Модификация определения перекисного окисления липидов в реакции с тиобарбитуровой кислотой // Лабораторное дело. 1989. N 7. С. 8-10. Korobeinikova E.N. Modification of the definition of lipid peroxidation in the reaction with thiobarbituric acid. // Laboratory work. - 1989.-N 7. – p.8-10.Yasuhira Kono. Generation of Superoxid radical during Antioxidation of Hydroxylamine and assay for SOD // Biochemistry and Biophys., 1983.- Vol. 186.- N 6.- P. 119-195.Yasuhira Kono. Generation of Superoxid radical during Antioxidation of Hydroxylamine and assay for SOD // Biochemistry and Biophys., 1983.- Vol. 186.- N 6.- P. 119-195.Taylor S.L., Lamden M.P., Tappel A.L. Sensitive Fluoremtric Metod for Tissue Tocopherol analys // Lipids.- 1980.- Vol.10.- N.6.- Р.407-412.Taylor S.L., Lamden M.P., Tappel A.L. Sensitive Fluoremtric Metod for Tissue Tocopherol analys // Lipids.- 1980.- Vol.10.- N.6.- Р.407-412.Carr F.H., Prince E.A. Colour reactions attributed to vitamin A // Biochem. J., 1926. – Vol. 20. – P. 497-500.Carr F.H., Prince E.A. Colour reactions attributed to vitamin A // Biochem. J., 1926. – Vol. 20. – P. 497-500.Tillman J., Hirsch P., Jackisch J. Reduction capacity of hlant foodstuffs and its relation to vitamin C. 3. Quantity of reduction sub-stance in various fruits and vegetables // Z. Untersuch. Lebensm., 1932. Bd. 63. Р. 241-267.Tillman J., Hirsch P., Jackisch J. Reduction capacity of hlant foodstuffs and its relation to vitamin C. 3. Quantity of reduction sub-stance in various fruits and vegetables // Z. Untersuch. Lebensm., 1932. Bd. 63. Р. 241-267.Jansen B.C.P. A chemical determination of aneurin by the triochrome reaction // Rec. Trav. Chim. Phys., 1936. Vol. 55. P. 1046-1049.Jansen B.C.P. A chemical determination of aneurin by the triochrome reaction // Rec. Trav. Chim. Phys., 1936. Vol. 55. P. 1046-1049.Peason W.N. Riboflavin // The vitamins, 2nd ed. N.Y. and London: Academic Press, 1967. Vol. YII. P. 99-136.Peason W.N. Riboflavin // The vitamins, 2nd ed. N.Y. and London: Academic Press, 1967. Vol. YII. P. 99-136.Абросимов С.С. Стресс-факторы и их влияние на физиолого-биохимический статус молоди осетровых // Научный журнал. Тр. Кубанского гос. аграрного ун-та, 2008. Вып. 3 (12). С. 93-98. Abrosimov S.S. Stress-factors and their influence on physiological and biochemical status of sturgeon fingerlings// Scientific journal. The works of the Kuban State Agrarian University, 2008. - Issue 3 (12). – P.- 93-98.Абросимов С.С. Стресс-факторы и их влияние на физиолого-биохимический статус молоди осетровых // Научный журнал. Тр. Кубанского гос. аграрного ун-та, 2008. Вып. 3 (12). С. 93-98. Abrosimov S.S. Stress-factors and their influence on physiological and biochemical status of sturgeon fingerlings// Scientific journal. The works of the Kuban State Agrarian University, 2008. - Issue 3 (12). – P.- 93-98.

The authors declare that there are no conflicts of interest present.